Bûche à la crème de marrons 
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Voilà ce que je disais le 2janvier 2010
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J'ai découvert la Bûche à la crème de marrons, un délice facile
et rapide à préparer même à 4 jours des fêtes de Noël.
J'ai utilisé la crème de marrons artisanale  que Carine…

Langouste à l'américaine
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Voilà ce que je disais le 30 décembre 2013
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Langouste à l'américaine ou à l'armoricaine?
Une question que l'on se pose souvent..
Chef Simon a éclairé ma lanterne et sa conclusion est inattendue :

"Dénomination appliquée à…

Compote de mendiants
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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Voilà ce que je disais le 30 novembre 2010
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Je fais cette petite Compote de mendiants
tous les ans au moment des fêtes.
À base de fruits secs, elle est savoureuse à déguster telle quelle, délicieuse avec le foie gras,
mais aussi en accompagnement…

Foie gras mi-cuit
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
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voilà ce que je disais le 31 mars 2015
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La Terrine de foie gras mi-cuit attend déjà depuis plusieurs mois d'être publiée.
Elle pourra peut-être vous inspirer pour l'entrée de fête de la fin de semaine.
J'ai fait mon premier foie gras…

Pommes de terre farcies d'Éric Fréchon

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
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J'ai préparé  ces Pommes de terre farcies d'Éric Fréchon
pour répondre au défi d'Irisa, mais malgré le pense-bête que j'avais mis sur la recette
j'ai…